'Süt ve yemde KDV düşürülmeli' Yeni Asır, 11.11.2011   'Süt ve yemde KDV düşürülmeli' EBSO Başkanı Yorgancılar, kayıt dışı üretimin hem sektörü hem halkın sağlığını tehdit ettiğini belirterek, süt ve yemde katma değer vergilerinin yüzde 1'e çekilmesi gerektiğini söyledi Egeli et ve süt sanayicileri, kayıt dışı üretim, maliyetlerin yüksekliği ve denetim yetersizliği başta olmak üzere sektörlerinde birçok sorun yaşadıklarını belirterek çözüm istedi. Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yönetim Kurulu Başkanı Ender Yorgancılar'a ortak meslek komitesi toplantısında yıllardır aynı sorunlarla boğuştuklarına dikkat çeken sektör temsilcileri, işkolunun büyümesi ve vatandaşların sağlıklı et ve süt tüketebilmesi için önlem alınmasının şart olduğunu vurguladı. Et ve süt üretimindeki kayıtdışı üretimin toplum sağlığını tehdit ettiğine işaret eden sektör temsilcileri, bu konudaki çalışmaların yetersiz olduğunu ifade etti. RAPOR HAZIRLADILAR Bünyelerinde faaliyet gösteren et ve süt sanayicilerinin hazırladıkları raporda yaşadıkları sorunları gündeme getirip çözüm önerilerini sıraladığını ifade eden EBSO Yönetim Kurulu Başkanı Ender Yorgancılar, en büyük sorunun süt ve süt ürünlerinde uygulanan KDV olduğunu kaydetti. Süt için yüzde 8 ve yüzde 18 olarak uygulanan KDV oranlarının, sütün temel besin kaynağı olarak değerlendirilerek yüzde 1'e indirilmesi gerektiğini dile getiren Yorgancılar, bunun kayıtlı süt miktarını artıracağını, sokak sütü tüketiminin azaltacağını ve toplum sağlığını da güvence altına alacağını söyledi. Yorgancılar et üretiminde çok önemli bir hammadde olduğunu ifade ettiği yemde de KDV'nin yüzde 1'e çekilmesi gerektiğini söyledi. HER HAYVANA KÜPE Kırmızı et sektörünün yüzde 30-55'lik bir kısmının kayıt dışı olduğunu dile getiren Yorgancılar, "Kayıt dışı üretim hem sektörü hem tüketici sağlığını tehdit ediyor. Hayvanların sağlığını da tehlikeye sokularak kurallara uygun faaliyette bulunan işletmeler aleyhine haksız rekabet ortamı yaratılıyor. Devlet de vergi geliri kaybına uğruyor. Bunun çözümü için kulak küpesi uygulaması yüzde 100'e çıkartılmalı, küpesi olmayan hayvanların veteriner kontrolü, aşılama ve sevk aşamalarında fiili denetimi sağlanmalı. Desteklemeler düzenli, rasyonel ve gelişmeyi özendirecek tarzda olmalı. Verilen destekler sayesinde kayıt dışının azalacağı gerçeği unutulmamalı. Kayıt dışı üretim ve ticarete uygulanan cezai müeyyideler artırılmalı, caydırıcılığı sağlanmalı" dedi. YERLİ YEME DESTEK Avrupa Birliği'nde olduğu gibi piyasayı düzenleyen bir mekanizmanın kurulması gerektiğine işaret eden Yorgancılar, süt hayvancılığı üzerinden destekleme politikasından vazgeçilerek, et besiciliğinin doğrudan desteklenmesi gerektiğini kaydetti. Yem maliyetlerinin düşürülmesi gerektiğinin altını çizen Yorgancılar, şunları söyledi: "Yemde KDV oranı yüzde 1'e düşürülmeli. Yerli yem üretimi desteklenmeli. Kırmızı et açığımızı kapatmaya dönük olarak öncelikle besilik dana (etçi ırk) ithali özendirilmeli ve desteklenmeli. Karkas et ithali ancak dönemsel ve geçici bir çözüm olarak değerlendirilmeli. Hedef et fiyatı ile besicinin gerçek maliyeti sürekli olarak izlenerek aradaki fark besiciye kesim aşamasında destek olarak ödenmeli. Ette yapılan hilenin önüne geçilmesi için denetimler etkinleştirilmeli" 'KALİTEYE GÖRE FİYAT VERİLMELİ' Süt üretiminde mevsimsel dalgalanmaların önlenmesi amacıyla ulusal süt üretim planı hazırlanarak titizlikle takip edilmesi gerektiğini vurgulayan Yorgancılar, şöyle konuştu:  "Süt üretim teşvik primleri yaz aylarında artırılarak üretimin tüm yıla yayılması sağlanmalı. Ayrıca üretimin yoğun olduğu aylarda okul, düşkünler evi, yetimhane, çocuk esirgeme kurumu gibi bazı kamu kurum ve kuruluşlara ücretsiz süt ve süt ürünlerinin verilmesi tüketimi artıracaktır. AB'de uygulanan okul sütü programı Türkiye'de de yasa ile garanti altına alınmalı. Çiğ süte verilen destek artırılmalı.  Kalitesiz sütü cezalandırırken kalitelisine iyi fiyat verilmesini sağlayacak saydam bir süt kalitesi ödeme sistemi geliştirilmeli ve uygulanmalıdır. Süt ve süt ürünleri için yüzde 8 ve yüzde 18 olarak uygulanan KDV oranlarının, sütün temel besin kaynağı olarak değerlendirilerek yüzde 1'e indirilmesi kayıtlı süt üretim miktarını arttıracak ve sokak sütü tüketimi azalacaktır."